臭いの少ないぬか漬けを湯涌温泉の新名物にしようと、市内の経営者や地元農家が取り 組んでいる。脱臭効果のある「医王石」を混ぜ込んだぬか床で野菜を漬けることで、独特の臭いが軽減するもので、農家らは「地元産の石と野菜のコラボで、湯涌ならではの特産…

湯涌温泉にできたばかりのギャラリー「ゆわく温泉いろは館」。同温泉をモデルにしたアニメ「花咲くいろは」にちなんだものだが、ギャラリーの大部分は湯涌の風景写真や作家の作品展示だ。オープン前日に取材した時に、内心では「ファンには物足りないかも」…